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微波炉有用吗—微波炉的特征
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相信不少朋友家里面都会有微波炉，用微波炉来加热食物是非常快的，但是还是有朋友会问微波炉有用吗？今天小编就为大家介绍一下微波炉的特征，知道了微波炉的特征之后，大家就知道微波炉到底有没有用了。
微波炉
微波炉有用吗—两个效应
波热效应，微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24.5亿次（微波频率为2450MHZ），作用于食物内的水分子等极性分子，使之来回摆动24.5亿次/秒，因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热，从而达到加热的目的。生物效应，由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质，因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。
微波炉有用吗—三个特性
反射性：微波碰到金属会被反射回来，故采用经特殊处理的钢板制成内壁，根据微波炉内壁所引起的反射作用，使微波来回穿透食物，加强热效率。但炉内不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内放电打火。穿透性：微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用，故为微波烹调用的最佳器皿。吸收性：各类食物可吸收微波，致使食物内的分子经过振荡，摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。
以上就是小编为大家介绍的微波炉的特征，微波炉不仅仅只是用来加热食物的，还有许多其他的功能与特点，希望小编为大家介绍的微波炉的特征能让大家对微波炉有一个更多的了解，只有对微波炉有一个更多的了解之后，才能知道微波炉到底有没有用。
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