家用饮水机的优点是非常的多，给我们带来方便，同时也保证我们饮水健康，它的工作原理是在高功率状态下，利用一种导热性较强的加热体，通过电能转化为热能，热能再把热量传递到水中，利用强大的热量可以将水迅速加热。
：1、电路原理比较简单：220V交流电与手动开关——温控开关（95度）——加热器串联。 温控开关受热面紧贴在金属盛水罐上，盛水罐披有一层保温层。 加热器直接将水加热，水将热传给盛水罐，达到一定温度后温控开关自动断开。
原理：1、电路原理比较简单：220V交流电与手动开关——温控开关（95度）——加热器串联。温控开关受热面紧贴在金属盛水罐上，盛水罐披有一层保温层。加热器直接将水加热，水将热传给盛水罐，达到一定温度后温控开关自动断开。盛水罐温度变化比较滞后，加热时，水的温度比罐温升得快，温控开关断开后，罐温降得慢一些，这样水就保持在一定的温度范围内。2、水的自动控制是利用大气压原理。上面是倒扣一个盛水瓶，开口插在水面下，当热水龙头打开时热水罐中的水减少，瓶口处水面下降，当瓶口外露时，瓶内水流出；龙头关闭时，水面上升，超过瓶口时，受大气压作用，自动止流。
1.直冷式冷热饮水机由水箱提供常温水，进水分两路：一路进入冷胆容器，经制冷出冷水;另一路进入热罐，经加热出热水。2.按下制冷开关后，交流电压经电源变压器降压、整流二极管作全波整流以及电容滤波后，输出直流电压供半导体制冷组件制冷和风机排风，同时，制冷指示灯点亮。由于直冷式冷热饮水机不设自动控温，因此开机后制冷指示灯常亮。3.按下加热开关，加热指示灯亮，电热管发热，热罐内的水温升高，到达设定温度，温控器触点断开，自动切断加热电源，加热指示灯熄灭，电热管停止加热。水温下降到设定温度，温控器触点闭合，自动接通加热电源，加热指示灯亮，电热管发热。尔后重复上述过程，使水温在85-95℃之间保持恒温。
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